Miércoles, 16 de agosto de 2017

  • Afecta la salud y neurodesarrollo

Dulces más consumidos de México poseen altas concentraciones de plomo

  • 20 caramelos presentan niveles de plomo por encima de los permisibles
Sábado, 12 Agosto 2017
  • Por:  Rebeca Solano
Dulces Dulces Internet

 

De acuerdo al Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) reveló que los dulces más consumidos en México, entre los que se encuentran la paleta Tutsi Pop, poseen altas concentraciones de plomo, lo cual, afecta la salud y neurodesarrollo de los niños que los consumen.

El Instituto Nacional de Salud Pública, confirman que 20 caramelos presentan niveles de plomo por encima de los permisibles por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos, que corresponde a 0.1 partes por millón (ppm).

La doctora en epidemiología ambiental y ocupacional adscrita al Centro de Investigación en Nutrición y Salud del INSP, Marcela Tamayo y Ortiz informó que tras varios años de trabajo, se publicaron los resultados en la revista Environmental Research.

De acuerdo al artículo titulado Lead in candy consumed and blood lead levels of children living in Mexico Cityindica señala que los dulces con concentraciones de plomo por encima del límite están: Rockaleta Diablo (0.70 ppm), Tiramindo (0.37 ppm), Ricaleta Chamoy (0.19 ppm), Tutsi Pop (0.13 ppm) e Indy Marimbas (0.22 ppm).

“Estados Unidos tiene un sistema de monitoreo de niveles de plomo en sangre muy bueno, entonces muchos estados de ese país comenzaron a detectar a niños con niveles de plomo alto, cuestionándose la procedencia del plomo: las investigaciones vieron que provenían de dulces hechos en México”.

La Organización Mundial de la Salud (OMS), una vez dentro del cuerpo el plomo se distribuye hasta alcanzar el cerebro, hígado, riñones, y se deposita en huesos y dientes.

Marcela Tamayo y Ortiz, mencionó que los efectos del plomo en la salud son irreversibles, una alimentación sana podría aminorar su absorción y el riesgo de desarrollar enfermedades renales y motoras durante el desarrollo y la etapa adulta, subrayó la especialista.

“Debemos destacar que no hay nivel seguro de plomo para el cuerpo. Desgraciadamente en el país no hay un sistema de monitoreo para conocer las concentraciones de plomo en la población”.

 

 

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